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Sortenname, Erstzulassung |
Erntezeit |
Geschmack Kochtyp |
Eigenschaften |
Besonderheit |
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Bianca |
mittelfrüh |
sehr gut |
Schale hellgelb, Fleisch cremweiß |
sehr widerstands-fähig gegen Krautfäule, Schorf |
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Blue Salad Potatoe Alter unbekannt/ sehr alt |
mittelfrüh |
sehr guter, leicht nussiger Geschmack; vorwiegend festkochend |
Schale blau, dünn Fleisch blau; Knolle rundoval |
sehr seltene Sorte; Farbe bleibt nach dem Kochen erhalten |
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Linda 1974 Wiederzu-lassung 2007 |
mittelspät |
sehr aromatisch; festkochend/ mehlig |
Fleisch sehr gelb; Schale hell Knolle lang |
während der Lagerung durch Stärkeumbildung mehlig werdend; wichtige Sorte für ökol. Landwirtschaft |
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Trüffelkartoffel oder Vitelotte |
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intensives Aroma, leicht erdig; festkochend |
Schale Fleisch tiefviolett |
Schale sehr dünn und bestens zum Verzehr geeignet |
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Cherie 1997 |
früh |
sehr aromatisch und cremig; festkochend |
Schale rot, glatt, fein Fleisch gelb Knolle sehr länglich |
Verzehr mit Schale; Französische Delikatesse |
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Ostbote 1933 |
früh bis mittelspät |
mehlig |
Schale ocker Fleisch hellgelb |
robust; gute Resistenz gegen Krebs und Viruserregern |
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Piroschka |
mittelfrüh |
vorwiegend festkochend |
Schale rot; Fleisch hell; Knolle oval |
sehr robust |
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La Ratte d’Archêche |
mittelfrüh |
sehr hochwertig; leicht nussig; festkochend |
Schale dünn, gelb; Fleisch gelb; Knolle längliche Hörnchenform |
französische Gourmet-Knolle; wenig ertragreich; anfällig gegen Pilz- und Schädlingsbefall |
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Sheltland Black vor 1900 |
mittelfrüh |
cremiger Geschmack; vorwiegend festkochend |
Schale schwarz/ violett; Fleisch gelb mit lila Ringen |
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Amerika 1876 |
mittelfrüh |
mehlig kochend |
Schale gelb; Fleisch hellgelb |
wanderte mit den Siedlern nach Amerika aus und kam wegen ihren sehr guten Ertrag wieder zurück nach Irland |
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Edzell Blue 1890 |
mittelfrüh |
gute Geschmack vorwiegend fest |
Schale blau; Fleisch hellgelb;
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ertragreich |
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Berlichingen 1928 |
mittelfrüh bis spät |
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Schale rot, Fleisch weiß |
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Reichskanzler 1885 |
mittelspät |
herber, kräftiger Geschmack; mehlig |
Schale rosa bis rote; Fleisch weiß; Knolle rundlich |
hoher Stärkeanteil; robust; hohe Resistenz gegen Schorf, gut gegen Krebs etwas anfällig für Nematoden |
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Jubel 1908 |
spät |
vorwiegend festkochendt |
Schale gelb; Fleisch weiß; Knolle lang |
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Ackersegen 1926 |
spät |
buttrig-würziger Geschmack mehlig |
Schale gelb; Fleisch gelb; Knolle rund |
sehr gut für Einkellerung |
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Aquila 1942 |
spät |
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absolut robust |
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Bamberger Hörnchen 1870 |
spät |
festkochend |
Schale gelbrosa Knolle längliche Hörnchenform |
sehr robuste Feinschmecker-sorte |
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Hermanns Blaue Alter unbekannt |
spät |
kräftiger Geschmack; vorwiegend festkochend |
Schale gelb; Fleisch blau |
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Paterson Victoria 1863 |
spät |
festkochend |
Schale gelb; Fleisch lilafleckig |
erste gezüchtete Sorte in Europa; |
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Lila Tannenzapfen 1850 |
spät |
sehr guter buttrig-würziger Geschmack; festkochend
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Schale violett; Fleisch gelb; |
spät austreibend; sehr robust, heute nur in England bekannt |